Size, bütün çalgılarını taze sebzelerden üreten Vienna’s Vegetable Orchestra’yı tanıtalım. Grup, 1998’de kuruldu ve dünya genelinde benzer birkaç grubun da öncüsü oldu. VVO, tasarımdan şiire, on sanatsal alanda da aktif olan on müzisyen, bir aşçı ve bir ses teknisyenden oluşuyor ve birlikte bu projeyi kavramsallaştırmaya ve gerçekleştirmeye çalışıyorlar.

Konser günü, konser verilecek yerin yerel ürünlerini seçmekle başlıyor. Seçilen sebze ve meyveleri enstrümanlara dönüştürme süreci yaklaşık 2-3 saat sürüyor ve hepsi hazır olduğunda konser başlıyor. Eşsiz performansın ardından orkestra, çalgı yapımı sürecinde kullanılan artık sebzelerden oluşan çorbanın paylaşıldığı sosyalleşme kısmına geçiliyor. Hiçbir şeyin atılmasına müsaade edilmiyor.