‘Şehrin Gıdası’ 16 Aralık’ta Salt Galata’da

Son otuz yılda aldığı iç ve dış göçlerle yemek ve mutfak kültüründe İstanbul’un aldığı etkileri tartışmayı amaçlayan ‘Şehrin Gıdası’ başlıklı söyleşi, 16 Aralık’ta SALT Galata’da gerçekleşecek.

Sürdürülebilir ve sağlıklı gıdanın üretim, dağıtım ve tüketimini geliştirmek için çalışmalar yapan platform Kök Projekt ve SALT iş birliğiyle Nisan ayında başlatılan konuşma programının üçüncü etkinliği olan bu söyleşinin konuğu ise İstanbul’daki Hint restoranı Musafir’in sahibi İmran Rana. İstanbul’daki Hint kültürü ve baharat kullanımı üzerine bilgi verecek Rana, söyleşinin ardından Hindistan’dan getirilen malzemelerle bir yemek de hazırlayacak. Saat 14:00’te başlayacak etkinlik herkesin katılımına açık ve ücretsiz.

Görsel: Şehrin Gıdası 1
Dalia Mortada’nın izniyle

Bir Yorum Yazın

Bu sitenin altyapı hizmetleri Sisord Teknoloji tarafından verilmektedir.